2016年 03月 02日
Make Food Not War |
レバノン編で、タウレ(アラビア語で食卓、テーブル)というお店の
オーナーがうちの店のコンセプトは、
「Make Food Not War」
「Make Food Not War」
(戦争ではなく食べものを作ろう)です。
というくだりで目が止まった。
レバノンには異なる宗教のコミュニティーが多数存在し、
人々はそれぞれに異なる生き方、異なる信仰を持っています。
人々はそれぞれに異なる生き方、異なる信仰を持っています。
しかし、全員が同じレバノン料理を食べているのです。
これは素晴らしいことだと思います。
まったく異なると思われている人々が同じ料理を食べているのですから。
(「おいしい中東/サラーム海上」より抜粋)
とても共感した。
そして、
山田農場の圭介さんも同じメッセージのボード
持ってるブログあったと思い出した。
また明日から
願いを込めて、料理を作ろう。
そう思った休日の午後でした。
「Make Food Not War」
by lifeisatrip92
| 2016-03-02 13:28
| 独り言